Menú

Bolitas de queso con tomatitos cherry, aderezada con pesto

Pechugas de Pollo TIF en escabeche de vino blanco

Tarta de espinacas baby, ricotta y parmesano. Con Ensalada

Nuesta acreditada Bolognese hecha en una pizza con mezcla de quesos finos

Nuestra versión de este platillo tradicional de la Italia Meridional que consiste en una mezcla de verduras y hierbas finas cocidas al vapor. PIZZA VEGANA

Nuestra Salsa Casera, con Jamón Premium y mezcla de pimientos y cebollas caramelizados y nuestra mezcla de quesos finos

Tradicional Pizza Argentina, con cebollas caramelizadas subre nuestra mezcla de Quesos Finos. Sin salsa de tomate.

Tradicional Pizza Argentina, con cebollas caramelizadas. Piso de Jamón Premium y nuestra mezcla de Quesos Finos

En la compra de cualquier otra pizza llévate una Gauchita para disfrutar en tu casa. Solo compra en línea o para llevar

Nuestra Salsa Casera, con Jamón Premium, mezcla de quesos finos y Piña natural caramelizada con un toque de canela, pimienta negra molida y un toque de cebollas caramelizadas.

Nuestra Salsa Casera, mezcla de quesos finos, y tomates cherry hidropónicos macerados en aceite de oliva Español, albahaca y especias italianas.

Nuestra Salsa Casera, fajitas de Arrachera Natural Angus, mezcla de pimientos y cebolla caramelizada y mezcla de quesos finos y topping de rajas naturales de jalapeños rojos.

Nuestra Salsa Casera, con mezcla de quesos finos, Piso de Pepperoni Premium y queso Parmesano.

Nuestra Salsa Casera con mezcla de quesos finos.

Nuestra Salsa Casera, Piso de Chorizo Español y mezcla de quesos finos

Nuestra tradicional masa estilo genovés, con salsa de jitomate fresco, queso de cabra y jamon serrano español

OSTIONES AHUMADOS EN SALSA CALABRESA

Pulpo al Ajillo, sobre cama de Salsa estilo Nápoles

Arrachera natural de Angus, pimientos y cebollas caramelizados y mezcla de Quesos Finos

Atun de Aleta Amarilla, pimientos y cebollas catamelizados y un toque de aceite de Oliva Extra Virgen.

Nuestra salsa Bolognese, con chorizo de Las Sevillanas

Centro de Nalga de Angus, con mezcla de cebollas y especias

Ciambotta Napoletana (Mezcla de vegetales de temporada, cocidos al vapor).

Espinacas Baby escalfadas, tocino en rajas y ciruelas pasa en Salsa Bechamel

Mezcla de cebollas caramelizadas con nuestra mezcla de Quesos Finos

Tradicional empanada del Norte Argentino, con elote amarillo, cebolla caramelizada y mezcla de quesos finos

Lomo de Cabeza de cerdo TIF, con ciruelas pasa, cocinados en cerveza negra

Chamberete deshebrado cocinado en vino Malbec

Picaña de Angus con mezcla de cebollas cocinado en Malbec

Pechugas de pollo TIF deshebradas y cocinada en Salsa Portuguesa

Rajas de Chile Poblano, con cebollas caramelizadas y nuestra mezcla de Quesos Finos

Roquefort, apio, cebollas y nuez de Castilla en rodajas

Salsa de mantequilla de AGUASCALIENTES, con ajos escabechados y queso Parmesano

Nuestra versión de este tradiconal ragú del norte de Italia.

Tradicional Salsa CARBONARA, con láminas de Jamón Serrano Español de 13 meses de maduración.

Nuestra salsa de tomate casero, con pesto de albahaca y crema de AGUASCALIENTES

Ostiones ahumados en salsa Calabresa.

Crema de AGUASCALIENTES y Pesto de albahaca

Aceite de Oliva Virgen Extra, Pesto de albahaca, Nueces fileteadas y queso Parmesano

Pulpo al Ajillo, sobre cama de Salsa estilo Nápoles

Nuestra salsa de Crema y Mezcla de quesos finos con queso de Cabra

Nuestra salsa de Crema y Mezcla de quesos finos con Parmesano

Nuestra salsa de Crema y Mezcla de quesos finos con queso Roquefort

Chorizo estilo Argentino Premium, en Salsa de Tomate casera con cebollas y pimientos caramelizados al estilo de la Cancha de BOCA. Con Ensalada Culposa

Chorizo estilo Argentino Premium, bañado con nuestra Salsa Chimichurri, acompañado con una Ensalada Culposa.

Arrachera en Salsa Chimichurri, con tocino graneado, tomates cherry hidropónicos,cebollas y pimientos caramelizados y queso Gouda Premium, servido con una Ensalada Culposa.

Bife de Arrachera Natural de Angus asado. Queso Gouda, pimientos y cebolla caramelizados, dos huevos estrellados cocidos en mantequilla y Mayonesa de Ajo Verde, servido con una Ensalada Culposa

Nuestra Hamburguesa de Angus, con Queso Edam, tomate, Pesto de Albahaca y rajas de Parmesano, acompañada con una Ensalda Culposa.

Porción de 400 gr de Arrachera de Angus sin marinar, acompañado de nuestra Ensalada Culposa

Filete de Angus de 500grs asado a la parrilla, con Ensalada Culposa

Matambrito de cerdo TIF, corte de 800grs crudo, adobado con la receta de mi hermano Martín

Media Pechuga de pollo TIF deshuesado, cocido a la parrilla con limón Eureka, aderezado a las Finas Hierbas Italianas. Acompañado de una ensalada Culposa.

Nuestro Ojo de Bife, asado al hierro, con ensalada culposa

Filete de cerdo TIF, salteado a mi manera, con fetuccini Biancos y Ensalda Culposa

Tradicional Guiso Campero de Calabaza, Elote y Carne de res en cubos

Guiso de Lentejas con la receta de mi abuela Celia.

Albondigas de espinacas baby con queso ricotta y nueces, en nuestra tradicional salsa Bolognese

Milanesa de nalga de Angus estilo Buenos Aires, con Ensalada Culposa

Milanesa de pollo estilo Buenos Aires, con Ensalada Culposa

Media Pechuga de pollo TIF a la parrilla, con Fetuccini Biancos y ensalada Culposa

Sopa de Cebollas. Receta robada.

Deliciosa Lasagna casera a base de Bolognese y Salsa Rossa. PORCION PARA COMPARTIR GENEROSAMENTE

ORDEN DE 6 CANELONES DE RAGU BOLOGNESE CON SALSA ROSSA. PERFECTOS PARA COMPARTIR

Tradicional postre de Mar del Plata. Dos galletas unidas por Dulce de Leche y bañadas en Chocolate oscuro.

Tradicional postre de Mar del Plata. Dos galletas rellenas Dulce de Leche y mermelada de Frutos Rojos y bañadas en Chocolate oscuro.

Todas las mamás argentinas se jactan de tener la mejor receta. La de Claudia, es invencible: Tapas de Maicena, exceso de Dulce de Leche y rodadita en Coco Rallado.

Tradicional Pastel de Queso con topping de dulce de leche y nuez

Tradicional postre de la Sicilia. Cannolo significa tubo pequeño y está relleno de queso Ricotta, ligeramente dulce.

Orgullosamente Potosinas

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