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Papas sazonadas a base de parmesano y hierbas finas, con camote frito al estilo Casa del Fuego y aderezo chipotle.

Hongos Portobello rellenos de espinacas a la crema, gratinados con un mix de quesos.

Aros de Calamar al estilo Louisiana con aderezo chipotle.

Mango, fresa, arándano, aguacate, nuez, almendra, zanahoria, cebolla morada, mix de lechugas, queso de cabra, aderezo de miel con mostaza.

Pechuga de pollo a la parrilla, tocino, huevo duro, queso fontina, aguacate, jitomate, crotones, mix de lechugas, aderezo de miel con mostaza.

Fusili, pesto de albahaca, tomate cherry, arúgula, aguacate y queso parmesano.

Medallón de atún a las cuatro pimientas sobre cama de fettuccine en salsa de quesos con champiñones.

Fusili, pesto de tomates deshidratados, champiñones, arúgula y queso parmesano.

Lasagna empanizada rellena de quesos, bañada en pomodoro sobre espejo de bechamel.

Lasagna empanizada rellena de quesos, bañada en bolognesa sobre espejo de bechamel.

Albóndigas de queso y spaghetti frito sobre salsa boloñesa.

Lasagna de boloñesa y salsa a los cuatro quesos, muy al estilo de Casa del Fuego.

Pomodoro, queso asadero y pepperoni.

Hongo portobello, cebolla caramelizada y mix de quesos.

Base de pesto de albahaca, corazón de alcachofe, espinacas, brócoli, parmesano y mix de quesos.

Pomodoro, mini albóndigas, queso ricota, hojuelas de chile y mix de quesos.

Camarones, chile morita, mozzarella, chorizo, parmesano y limón eureka.

Pesto de tomates, mozzarella, fontina, pimientos rostizados, salami, aceituna negra, y salvia.

Camarones, chile morita, mozzarella, chorizo, fontina, guacamole, queso fresco y cilantro.

Camarones, salsa alfredo, perejil, tocino y mozzarella.

Pesto de tomatesdeshidratados, jamón serrano, queso de cabra, albahaca y reducción de balsámico.

Salsa de quesos, tocino, romero y hojuelas de chile.

Manzana, tocino, queso azul, arúgula, reducción de balsámico, feta.

Chorizo, queso de cabra, cebolla caramelizada, arúgula, y parmesano.

Pomodoro, mozzarella fresca, albahaca y aceite de olivo.

Pesto, albahaca, mozzarella, fontina, feta y parmesano.

Mozzarella, fresa, romero, arúgula, jamón serrano, parmesano y menta.

Pizza de molde rellena de nuestra salsa boloñesa y mix de quesos.

Pan artesanal hecho en horno de leña, salami madurado, rebanadas de pechuga de pavo ahumado, queso provolone y queso suizo, espinacas bebé y nuestra deliciosa vinagreta de aceitunas alcachofa y pimientos.

Delgadas rebanadas de roast beef bañadas en su jugo, pan totalmente artesanal hecho en nuestro horno de leña, acompañado de pimientos rostizados y nuestra excepcional vinagreta jardinera.

Pan artesanal hecho en horno de leña, pesto de albahaca y pesto de tomatesdeshidratados, queso mozzarella fresco, salami madurado y espinacas bebé.

Pollo frito, aderezo de chipotle, tocino, queso cheddar, cebolla morada y lechuga.

Rebanadas de roast beef bañadas en su jugo, pan totalmente artesanal hecho en nuestro horno de leña, cebollas caramelizadas, queso suizo gratinado y acompañado de una porción extra de au jus (jugo de carne).

200 gr. de carne de res, rellena de quesos, acompañada de papas rústicas y camote frito, y nuestro pan artesanal elaborado en Casa del Fuego.

300 gr. de arrachera a la plancha, combinación de papas y camote frito, chile relleno de queso y guacamole.

Base de galleta con helado de moras de nuestra receta de la Casa, acompañado de fresa y moras.

Calzone relleno de manzana caramelizada con canela, nuez y queso crema, acompañado de helado de vainilla.

Calzone relleno de nutella, nuez y queso crema, acompañado de helado de vainilla.

Calzone relleno de plátano, dulce de leche y nuez, acompañado de helado de vainilla.

Brandy Torres 10 años

Brandy Torres 5 años

Mezcal Amaras Espadin

Mezcal 400 Conejos

Mezcal Montelobos Espadin

Mezcal 18.5 Tobala

Ginebra Bombay

Ginebra Beefeters con sabor a moras

Ginebra Hendrick's

Licor cremoso Bailey's

Licor 43 español

Carajillo tradicional

Amaretto Disaronno italiano

Licor Frangelico de avellana

Anís seco tradicional

Anís dulce tradicional

Vermouth Spritz refrescante

Limoncello Spritz italiano

Limoncello servido en las rocas

Espresso italiano

Café irlandés con whiskey

Aperol Spritz clásico italiano

Margarita clásica mexicana

Mojito cubano tradicional con ron, menta y lima

Mojito con frutos rojos frescos

Negroni italiano clásico

Coctel de mezcal con jamaica

Coctel de mezcal con coco y pepino

Pina Colada tropical

Cerveza Tecate Light

Cerveza Dos Equis Lager

Cerveza Dos EquisÁmbar

Cerveza Indio

Cerveza Bohemia Vienna

Cerveza Bohemia Pilsner

Cerveza Bohemia Cristal

Cerveza Heineken

Cerveza Heineken sin alcohol

Cerveza Michelob ULTRA

Cerveza Miller

Cerveza artesanal Colimita Lager

Cerveza artesanal Piedra Lisa Session IPA

Cerveza artesanal Páramo Pale Ale

Cerveza artesanal CCA IPA

Cerveza artesanal CCA Stout

Cerveza Guinness irlandesa

Cerveza artesanal Dharma Red Ale

Tequila tradicional

Tequila Centenario Reposado

Tequila Centenario Plata

Tequila Cascahuin Blanco

Tequila Don Julio 70

Tequila Herradura Reposado

Tequila Herradura Plata

Tequila Centenario Plata

Ron Bacardi Blanco

Ron Habana Club 7 años

Whisky Buchanan's 12 años

Whiskey Jack Daniel's

Whisky Johnnie Walker Red Label

Whisky Johnnie Walker Black Label

Vodka Absolut Blue

Vodka Absolut con sabor a cardamomo

Agua purificada de la casa

Botella de agua purificada

Refresco de lata Coca-Cola

Limonada o naranjada natural

Bebida Rusa tradicional

Clamato preparado con especias

Chelada especial de la casa

Vaso preparado para chelada

Vaso preparado estilo gringo

Gringa especial de la casa

Bebida Calimocho

Tinto de verano refrescante

Jarra de tinto de verano para compartir

Clericot de frutas

Jarra de clericot para compartir

Sidra Strongbow sabor frutos rojos

Cooler Strongbow sabor manzanadorada

Malbec, nebbiolo, tempranillo, syrah. Vinícola Santa Elena. Aguascalientes.

Malbec Vinícola Santa Elena. Aguascalientes.

Shiraz. Valle de Parras, Coahuila.

Tempranillo. Casa de Quezada. Aguascalientes.

Cabernet Sauvignon Sangiovese Aguascalientes.

Malbec. Vinícola Santa Elena. Aguascalientes.

Chardonnay viognier Casa de Quezada. Aguascalientes.

Malbec, nebbiolo, tempranillo, syrah. Vinícola Santa Elena. Aguascalientes.

Malbec Vinícola Santa Elena. Aguascalientes.

Cabernet Sauvignon Sangiovese Aguascalientes.

Chenin Blanco, Viognier (Blanco) Vinícola Santa Elena. Aguascalientes.

Casa Madero Valle de Parras, Coahuila.

Casa Madero Valle de Parras, Coahuila.

Nebbiolo Vinícola Santa Elena. Aguascalientes.

Tempranillo, Merlot Casa de Quezada. Aguascalientes.

Syrah viognier Casa de Quezada. Aguascalientes.