Nuestro delicioso pan de la casa, un croissant cúbico relleno. Pregunta a tu mesero por la variedad del día.

New York Roll relleno de frutos rojos y crema de queso mascarpone.

Birotito salado, relleno de tierna pancita de cerdo ahumada, aguacate y cilantro. Acompañado para bañar una deliciosa salsa verde.

Brisket de res preparado en cocción lenta, mayonesa de chipotle y cebolla encurtida.

Roastbeef ahumado, jalea de tocino, alioli de chipotle, queso manchego. Acompañado de pepinillos y gravy.

Brisket ahumado durante 12 horas en leña de roble, untado de salsa barbicue casera, cama de aguacate y ensalada de col. Acompañado de papas gajo

Hogaza de masa madre relleno de brisket a cocción lenta, mayonesa chipotle y morrón escalfado. Topping de aguacate y cebolla caramelizada. Acompañado de papas gajo con queso parmesano.

Pan brioche relleno de arrachera, morrones y champiñones. Acompañado de papas gajo.

Pan chapata untado de aderezo tipo Lousianna, relleno de picaña asada, arúgula fresca, jitomate, queso y coronado con miel y chimicurry. Acompañado de papas gajo sazonadas.

Hogaza de masa madre, con atún ahumado sellado, coronado con aguacate, arúgula y relish de tomate dulce. Acompañado de aliolis caseros.

Pan de masa madre crujiente, untado con crema de limón, acompañada de jamón serrano, huevo pochado, coronado con poro y aguacate

Pan de masa madre artesanal, untado con una crema de limón. Acompañada de salmón ahumado , decorada con alcaparras, aceituna negra y arándanos, coronada con poro frito y salsa macha

Hogaza de masa madre untada de salsa cremosa de la casa con berenjena asada, cebolla caramelizada, champiñones salteados, jitomate cherry asado.

Hogaza crujiente untada con queso mascarpone, semillas caramelizadas, coronada con frutos rojos, higo, miel de abeja y supremas de naranja.

Croissant relleno de carnes frías y queso mozzarella fresco, coronado con maple y pistaches.

Tisanas frutales variedad de sabores. Fría o caliente

Coca-Cola, Coca-cola light, Coca-cola zero, Sprite, Sprite Zero, Mundet, Squirt Light. 355 ml

600 ml

Pregunta a tu mesero por la variedad de tés

Limón y sal en vaso escarchado. (no incluye refresco)

Clamato con salsas en vaso escarchado (no incluye cerveza)