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Tiernos espárragos envueltos en tocino acompañados de una cremosa salsa de cebolla.

Tiernos cubos de rib eye, frito con cebolla y chile serrano , acompañado de tortillas y un guacamole de la casa.

Deliciosas verduras rebosadas y fritas , acompañas de un trío de aderezos de la casa (calabaza, zanahoria, mix de pimientos, y cebolla).

Ravioles rellenos de espinaca y queso ricotta, bañados en una cremosa salsa Alfredo.

Pasta fetuccini, acompañada de una deliciosa salsa Pomodoro rústica, coronada con camarones ala mantequilla.

Birotito salado, relleno de tierna pancita de cerdo ahumada, aguacate y cilantro. Acompañado para bañar una deliciosa salsa verde.

Brisket de res preparado en cocción lenta, mayonesa de chipotle y cebolla encurtida.

Roastbeef ahumado, jalea de tocino, alioli de chipotle, queso manchego. Acompañado de pepinillos y gravy.

Brisket ahumado durante 12 horas en leña de roble, untado de salsa barbicue casera, cama de aguacate y ensalada de col. Acompañado de papas gajo

Hogaza de masa madre relleno de brisket a cocción lenta, mayonesa chipotle y morrón escalfado. Topping de aguacate y cebolla caramelizada. Acompañado de papas gajo con queso parmesano.

Pan brioche relleno de arrachera, morrones y champiñones. Acompañado de papas gajo.

Pan chapata untado de aderezo tipo Lousianna, relleno de picaña asada, arúgula fresca, jitomate, queso y coronado con miel y chimicurry. Acompañado de papas gajo sazonadas.

Hogaza de masa madre, con atún ahumado sellado, coronado con aguacate, arúgula y relish de tomate dulce. Acompañado de aliolis caseros.

Pan de masa madre artesanal, untado con una crema de limón. Acompañada de salmón ahumado , decorada con alcaparras, aceituna negra y arándanos, coronada con poro frito y salsa macha

Hogaza de masa madre untada de salsa cremosa de la casa con berenjena asada, cebolla caramelizada, champiñones salteados, jitomate cherry asado.

Hogaza crujiente untada con queso mascarpone, semillas caramelizadas, coronada con frutos rojos, higo, miel de abeja y supremas de naranja.

Croissant relleno de carnes frías y queso mozzarella fresco, coronado con maple y pistaches.

Filete de res, acompaña de un cremoso puré de papa y zanahoria, bañado en una salsa mantequilla cítrica perfumada con cilantro y perejil.

Tierno salmón, acompañado de una exquisita salsa a base de miel, mostaza dijón, alcaparras y vino blanco.

Tortillas de maíz azul con costra de parmesano y rib eye acompañado de guacamole y cebolla guisada. (3 piezas)

Tisanas frutales variedad de sabores. Fría o caliente

Coca-Cola, Coca-cola light, Coca-cola zero, Sprite, Sprite Zero, Mundet, Squirt Light. 355 ml

600 ml

Pregunta a tu mesero por la variedad de tés

Limón y sal en vaso escarchado. (no incluye refresco)

Clamato con salsas en vaso escarchado (no incluye cerveza)