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Los protagonistas del sabor tradicional, preparados con las recetas originales de Doña Nikolaza, desde la región de los Altos de Jalisco. Una Cocina de Humo Tradicional y llena de sabor.

Los protagonistas del sabor tradicional, preparados con las recetas originales de Doña Nikolaza, desde la región de los Altos de Jalisco. Una Cocina de Humo Tradicional y llena de sabor.

Los protagonistas del sabor tradicional, preparados con las recetas originales de Doña Nikolaza, desde la región de los Altos de Jalisco. Una Cocina de Humo Tradicional y llena de sabor.

Los protagonistas del sabor tradicional, preparados con las recetas originales de Doña Nikolaza, desde la región de los Altos de Jalisco. Una Cocina de Humo Tradicional y llena de sabor.

Los protagonistas del sabor tradicional, preparados con las recetas originales de Doña Nikolaza, desde la región de los Altos de Jalisco. Una Cocina de Humo Tradicional y llena de sabor.

Los protagonistas del sabor tradicional, preparados con las recetas originales de Doña Nikolaza, desde la región de los Altos de Jalisco. Una Cocina de Humo Tradicional y llena de sabor.

Los protagonistas del sabor tradicional, preparados con las recetas originales de Doña Nikolaza, desde la región de los Altos de Jalisco. Una Cocina de Humo Tradicional y llena de sabor.

Los protagonistas del sabor tradicional, preparados con las recetas originales de Doña Nikolaza, desde la región de los Altos de Jalisco. Una Cocina de Humo Tradicional y llena de sabor.

Los protagonistas del sabor tradicional, preparados con las recetas originales de Doña Nikolaza, desde la región de los Altos de Jalisco. Una Cocina de Humo Tradicional y llena de sabor.

Dos guisados a elegir

Un par de blanquillos preparados al gusto. Elige entre: chorizo, jamón, a la mexicana, rancheros, divorciados ó en salsa. Acompañados con frijolitos refritos.

Un par de blanquillos revueltos a la mexicana con deliciosa machaca norteña. Acompañados con frijolitos refritos.

Pa'los que no comen carne, relleno de panela, queso asadero ó champiñones. Acompañado de frijolitos refritos.

Tortilla hecha a mano, rellena a tu elección, bañada de frijolitos, queso y crema.

Birote salado, relleno a tu elección, bañado en frijolitos, queso y crema.

Orden de peinecillo asado, acompañado de frijolitos, chile güero, cebollitas asadas, nopales a la mexicana, queso fresco y guacamole.

Orden de arrachera asada, acompañado de frijolitos, chile güero, cebollitas asadas, nopales a la mexicana, queso fresco y guacamole.

Orden de filete de res sin grasa, acompañado de frijolitos, chile güero, cebollitas asadas, nopales a la mexicana, queso fresco y guacamole.

Orden de filete de ribeye, acompañado de frijolitos, chile güero, cebollitas asadas, nopales a la mexicana, queso fresco y guacamole.

Orden de picaña asada (250 gr) acompañada de frijoles, guacamole casero, cebollitas asadas y chile güero.

Totopos crujientes, bañados en salsa verde o roja con 2 huevos al gusto (estrellados o revueltos). Con crema y queso fresco. Acompañados de frijoles refritos.

Totopos crujientes con tradicional birria de Jalisco. Con crema y queso fresco. Acompañados de frijoles refritos.

Totopos crujientes con lengua de res en salsa verde. Con crema y queso fresco. Acompañados de frijoles refritos.

Totopos crujientes con tradicional carne en su jugo tapatía. Con crema y queso fresco. Acompañados de frijoles refritos.

Totopos crujientes, bañados en salsa verde o roja, y una sabana de filete asado. Acompañados de frijoles refritos.

Gordita de masa recién hecha bañada con frijoles y el guisado a elegir o asada.

Tortilla recién hecha a mano con un huevo estrellado bañada en frijoles y guisado a elegir. Sencilla $65

Tamales oaxaqueños caseros, servidos con tu guisado preferido.

Tamal relleno de nuestra birria tradicional, bañado en consomé con cebolla desflemada y cilantro

Tortilla de maíz a mano con un tamal bañado en frijolitos, queso y crema

Queso ranchero fresco y jocoque de rancho, acompañado de tortillas doraditas.

Crujiente cubos de jugoso ribeye, con un sabor profundo y una textura irresistible.

Chistorra asada y jugosa, preparada en nuestro asador para intensificar su sabor.

Con tortilla recién hecha, tordeada a mano. Con cebollita desflemada

Gordita de masa, calientita con mantequilla. Pídela tambien con queso o guisado de tu preferencia.

Huarache de maíz con el guiso de tu elección.

Con tortilla recién hecha, relleno a elegir.

Disfruta de nuestra línea de pan dulce, horneado artesanalmente. Con el sabor del rancho.

Disfruta de nuestra línea de pan dulce, horneado artesanalmente. Con el sabor del rancho.

Disfruta de nuestra línea de pan dulce, horneado artesanalmente. Con el sabor del rancho.

Disfruta de nuestra línea de pan dulce, horneado artesanalmente. Con el sabor del rancho.

Disfruta de nuestra línea de pan dulce, horneado artesanalmente. Con el sabor del rancho.

Disfruta de nuestra línea de pan dulce, horneado artesanalmente. Con el sabor del rancho.

Tazón de fruta fresca de temporada, con una base de yogurt de nuez. Espolvoreado con crujiente granola y miel de abeja.

Disfruta de nuestra línea de pan dulce, horneado artesanalmente. Con el sabor del rancho.

Piña, Apio, naranja, perejil y espinaca.

Tradicional café de olla, preparado con los tradicionales ingredientes del rancho. Canela, piloncillo y mucho amor. Agregale un shot de rompope pa' que amarre.

Espresso, agua tónica y jugo de naranja.

Americano y de olla

Coca-cola, Coca-cola light, Coca-cola Zero, Mundict, Sprite, Sprite Zero, Squirt, Squirt Light

Manzana, fresa, arándano, zarzamora, flor de Jamaica, pétalos de rosa y lavanda.

Arándano, coco, cereza manzana y kiwi.

Rojo o Verde

1,5 Oz

1,5 Oz

1,5 Oz

1,5 Oz

1,5 oz

1,5 oz

1,5 oz

1,5 oz

Copa 5oz

Botella 750ml