Desayunos

De queso a la plancha con champiñones 110 / Con Chorizo 120

Panela asada acompañada de nopales a la mexicana y pan de masa madre

Tortilla de maíz con pollo deshilado de salsa verde, crema, queso cotija, cebolla morada deshilada y cilantro

3 gorditas de maíz bicolor, rellenas de frijol refritos (80gr), carnedeshebrada (80gr), y frijoles con chorizo 140gr

Panela en dos salsas servida con cebolla asada y champiñón a grillo acompañada de pan de masa madre

Totopos orgánicos, bañados en salsa negra hecha a base de chiles tatemados con toque de cebolla morada, crema, queso cotija y cilantro

Totopos de tortilla orgánica con la tradicional salsa roja de chilaquiles, frijoles negros, crema, queso cotija, cebolla morada y cilantro

Totopos de tortilla orgánica, bañados en salsa verde tatemada con toque de salsa de cilantro, cebolla morada, crema, cebolla morada desfilada y cilantro

Bañados en salsa verde, coronado con 60g de arrachera, jalapeño y un toque de cebollín

Salsa azteca, con un topping de panela, aguacate, crema, cilantro y chile guajillo para decorar

Salsa chipotle cremosa, con un topping de camarón al asilo gourmet

Pan brioche con compotas de los frutos rojos de la casa, acompañado de fresas frescas

Pan brioche, rebozado en batido francés y sellado a la plancha con canela

Con crema chantilly, tocino y frutos rojos

Bolillo con mantequilla azúcar y canela

Bolillo a la plancha, frijoles refritos negros y queso rayado gratinado

Hotcakes preparados al estilo de la casa con toque de crema de avellanas decorados con frutos

Hotcakes preparados al estilo clásico con toque de matcha culinario decorados con fresas y azúcar glass

Jamón a la plancha, queso blanco, tomate, mix de quesos, crema, aguacate, jalapeño y cebolla morada acompañado de papas a la francesa con limón pepper

Llega a la plancha con frijol negro y lengua de ternera 90g asada con cebollas tiernas, tomate, lechuga, queso y cilantro fresco

Lonche con frijoles refritos y chorizo ranchero, adobado 60g, en salsa cremosa de chipotle. Para macho: 2 huevos, cebolla tierna encurtida

Lonche a la plancha relleno de birria 80g, queso gratinado, cebolla, cilantro fresco y consommé

Bolillo con chilaquiles refritos negros, chilaquiles rojos, chami jalapeños, servido con crema y queso cotija

Bolillo con lengua refritos negros, carnitas 60g, aguacate, salsa y cebolla

Omelette de claras con espinacas, panela y yogurt

Huevos personalizados con 2 ingredientes de tu elección. *Champiñón *Jamón *Espinaca *Tocino *Salsa mexicana *Ingrediente extra + $45

80g de Salmón ahumado, espinacas y queso crema

Burrata, calabaza y champiñón bañado con pesto cremoso

Deliciosa selección de frutas de temporada. A elegir yogurt natural, vainilla, queso fresco u orgánico

Avena, granola casera con quinoa, plátano, papaya y manzana con un toque de miel

Frutos rojos naturales con coco rallado y granola con una rica combinación de frutas de temporada y frutos rojos

Super fruto de Açaí con yogurt natural más deliciosa granola casera con quinoa, plátano, fresa y arándanos

2 huevos estrellados sobre cama de tortilla tostada, bañados en salsa roja con frijoles negros y queso cotija

2 huevos estrellados dentro de una tortilla, bañados en salsa roja y verde, montados sobre frijoles negros y queso cotija

2 huevos estrellados encima acompañados de aguacate, frijoles refritos, salami de ajo y sos

2 huevos pochados bañados en salsa holandesa montados en pan de masa madre con queso gratinado y tocino canadiense

Burrata, arúgula, tomate con confitado

80 gr de salmón ahumado con queso crema, cebollín, alcaparra y arúgula

Panela asada, tocino y abanico de aguacate

2Huevos, tocino, aceite de oliva

Champiñón, servidos con parmesan, arúgula, tomate deshidratado y queso de cabra

Aguacate, sal, tomate seco, aceituna negra, aceite de olivo

2 huevos al gusto, hot cakes con mermelada de la casa, tocino o salchicha acompañadas con tocino crujiente, chervis, papa hash brown, tomo canadiense y salchicha

Pan brioche tostado, con nuestra bechamel gratinado con queso gouda, relleno de salmón ahumado y arúgula, coronado con un huevo frito

Pan brioche con jamón de pavo, queso manchuella y aderezo chipotle, melón y de huevo coronado con un huevecito

Smoothie de frutos rojos de 480ml

Smoothie de plátano y fresa de 480ml

Matcha con hielo de 350ml

Expresso con tónica rosa de 350ml

Chai latte frío de 350ml

Bebida de caramelo de 350ml

Chocolate con café de 350ml

Café helado de 350ml

Latte helado de 350ml

Café con refill ilimitado de 350ml

Latte tradicional de 250ml

Flat white de 180ml

Espresso tradicional de 50ml

Espresso americano de 350ml

Cappuchino tradicional de 250ml

Chai latte sucio con cardamomo y especias,25% almendra, 25% coco. Leche de almendra o coco disponible de 250ml

Expresso con tónica rosa

Café con leche helado

Café helado

Café preparado en frío

Cold brew con tónica

Cold brew café

Frapé de matcha

Frapé de chai

Batido de fresa caliente de 480ml

Matcha tradicional de 480ml

Batido de chocolate caliente de 480ml

Chocolate caliente sin cafeína

Matcha latte sin cafeína

Chai latte sin cafeína

Jugo verde de 350ml

Jugo de zanahoria de 350ml

Jugo de naranja de 350ml

Apio, espinaca, pepino, perejil, manzana y limón de 350ml

Jugo mixto de 350ml

Tisana de frutos rojos, frambuesa y frambuesa

Infusión roja tradicional

Tizana de Jamaica, canela, jengibre, freskali

Tizana herbal con hierbas de por aquí

Tisana amanecer

Té verde

Té holístico con menta y lavanda

Té dulce natural con hierbas

Té de menta

Té detox

Mocktail sunny

Mocktail velvet

Mocktail mood

Mocktail merry

chocomilk con fresa