Desayunos & Brunch

De queso a la plancha con champiñones 110 / Con Chorizo 120

Panela asada acompañada de nopales a la mexicana y pan de masa madre

3 quesadillas de maíz azul bañadas de salsa verde, crema, queso cotija, cebolla encurtida decorada con salsa matcha

3 gorditas de maíz bicolor, rellenas de frijol refritos con panela (60gr), carne desherbada (60gr) y carnitas (50 gr) coronada con queso crema cebollas encurtida y lechuga acompañado de frijoles fritos y cremoso de aguacate

Panela en dos salsas servida con rodajas de calabaza y champiñón al ajillo acompañada de pan de masa madre

Bolillo a la plancha, frijoles refritos negros y queso rayado gratinado con topping de salsa mexicana

Totopos azules orgánicos, bañados en salsa negra hecha a base de chiles tatemados con toque de cebolla morada, crema, queso cotija y cilantro coronado con elote baby con hojas de maíz

Totopos de tortilla orgánica con la tradicional salsa roja de chilaquiles, frijoles negros, crema, queso cotija, cebolla morada y cilantro

Totopos de tortilla orgánica, bañados en salsa verde tatemada con toque de salsa de cilantro, cebolla morada, crema y cilantro

Bañados en salsa verde, coronado con (60g) de birria con consomé con un toque de cebolla blanca queso cotija, crema y cilantro

Salsa azteca, con un topping de panela, aguacate, crema, cilantro y chile guajillo para decorar

Salsa chipotle cremosa, con un topping de camarón acompañado de pimientos y cebolla guisada queso gratinado, crema y cilantro

Pan brioche con compotas de los frutos rojos de la casa, acompañado de fresas frescas decorado con flores comestibles

Pan brioche, rebozado en batido francés y sellado a la plancha con canela decorado con dos frambuesas y hojas de menta

Con crema chantilly, tocino y frutos rojos

Bolillo con mantequilla azúcar y canela

Hotcakes preparados al estilo de la casa con toque de crema de avellanas decorados con frutos

Hotcakes preparados al estilo clásico con toque de matcha culinario decorados con fresas y azúcar glass

Jamón a la plancha, queso blanco, tomate, mix de quesos, crema, aguacate y cebolla morada acompañado de papas a la francesa con limón pepper

Llega a la plancha con frijol negro y lengua de ternera 90g con salsa verde, cremoso de aguacate y cilantro fresco

Lonche de pierna (120gr) bañado en salsa de chipotle con jitomate, cebolla, crema decorado con matcha coronado con cebolla encurtida

Lonche a la plancha relleno de birria 80g, queso gratinado, cebolla, cilantro fresco y consommé

Bolillo con chilaquiles rojos con jalapeños, queso, crema y cilantro coronado con cebolla encurtida

Bolillo con carnitas 60g, frijoles negros, aguacate, salsa y cebolla

Omelette de claras con nopal, calabaza y panela

Huevos personalizados con 2 ingredientes de tu elección. *Champiñón *Jamón *Espinaca *Tocino *Salsa mexicana *Ingrediente extra + $45

80g de Salmón ahumado, espinacas y queso crema

Burrata, calabaza y champiñón bañado con pesto cremoso

Deliciosa selección de frutas de temporada. A elegir yogurt natural, queso fresco, queso ricota o yogurt griego

Avena, granola casera, plátano, papaya y manzana con un toque de miel (opcional)

Una base de crocante de mantequilla yogurt natural y frutos rojos

Super fruto de Açaí con yogurt natural más deliciosa granola casera, fresa y frutos rojos

2 huevos estrellados sobre cama de tortilla tostada, bañados en salsa roja con frijoles negros y queso cotija coronado con abanico de aguacate, cebolla curtida y brote

2 huevos estrellados encima de sopes, bañados en salsa roja y verde, montados sobre frijoles negros y queso cotija con un toque de salsa matcha y chile toreado

2 huevos estrellados encima espejo de frijol con 90 gr de arrachera bañados en salsa roja coronado con un abanico de aguacate con un toque de perejil

2 huevos pochados bañados en salsa holandesa montados en pan de masa madre con queso gratinado con lomo canadiense y trozos de tocino

pan de masa madre con ensalada de espinaca y arugula bañada en pesto burrata coronado con tomate Cherry confitado

90 gr de salmón ahumado espinaca, arugula con pesto decorado con cebolla y alcaparras

Panela asada, tocino y abanico de aguacate

2Huevos, tocino, aceite de oliva

Champiñón, servidos en cama de puré de aguacate con arúgula, tomate deshidratado y queso de cabra

cama de aguacate con ensalada de arugula y espinaca con pesto coronado con cherrys y aceitunas negras

2 huevos al gusto, tocino, salchicha polaca una papa hash brown tomates cherrys y lomo canadiense

Pan brioche tostado, con nuestra bechamel gratinado con queso gouda, relleno de salmón ahumado y arúgula, coronado con un huevo frito

Pan brioche con un huevo, tocino, queso cheddar aderezo de chipotle acompañado con una papa hash brown

Smoothie de frutos rojos de 480ml

Smoothie de plátano 480ml

smoothie fresa 480 ml

Matcha con hielo de 350ml

Expresso con tónica rosa de 350ml

Chai latte frío de 350ml

Bebida de caramelo de 350ml

Café helado de 350ml

Latte helado de 350ml

cafe infusion ado en frio

cold brew con agua tónica

chai frapeado

Matcha frapeado

Café con refill ilimitado de 350ml

Latte tradicional de 250ml

Flat white de 180ml

Espresso tradicional de 50ml

Espresso americano de 350ml

Cappuchino tradicional de 250ml

Chai latte con carga de expresó

Matcha tradicional de 480ml

Jugo verde de 350ml

Jugo de zanahoria de 350ml

Jugo de naranja de 350ml

Jugo mixto de 350ml

Jugo de Manzana 350 ml

Frambuesa y Manzana

Arandanos y Manzana

Zacate de limon flor de calendula Menta Manzanilla Lavanda y pétalos de rosa

Mango Piña y Durazno

Maracuya flor de jamaica y mango

fresa y kiwi

Moras

Kiwi Piña Durazno y Mango

Té verde con petals de rosa

Té holístico con manzanilla y lavanda

Té de menta con hierba buena

Limonsillo toronja Calendula y cascaras de limon

Mocktail sunny

Mocktail velvet

Mocktail merry

chocomilk con fresa