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Chilaquiles con lengua. Bañados en una salsa tatemada acompañado de aguacate, cebolla y cilantro. Acompañado de frijoles.
Típica carne en su jugo casera servida con cebollitas cambray cristalizadas con aceite, tocino crocante, frijolitos de la olla y cubos de aguacate poco picor. El consomé se sirve en mesa.
Chilaquiles con birria tatemada de res estilo Jalisco. Coronado con aguacate y acompañado de frijoles refritos.
Chilaquiles bañados en salsa verde tatemada, acompañados de pancita ahumada, cebolla cambray y aguacate. Acompañado de frijoles refritos.
Chilaquiles con una deliciosa barbacoa de marlin ahumado. Coronado con aguacate y acompañado de frijoles refritos.
Verdes, Rojos ó Divorciados: Acompañados de frijoles, crema y cebolla morada.
Clásico platillo de la gastronomía tapatía, rellenas de queso Cotija, bañadas en una salsa de frijoles. Coronadas chicharrón, queso, crema y cebolla.
Taco de barbacoa de marlin, dorado estilo Jalisco. Servido con chile toreado y consome.
