Menú/Croissants rellenos y toast

Croissants rellenos y toast

Toast de Jamón Serrano

Pan de masa madre crujiente, untado con crema de limón, acompañada de jamón serrano, huevo pochado, coronado con poro y aguacate

$185 MXN

Toast de Salmón y Arándanos

Pan de masa madre artesanal, untado con una crema de limón. Acompañada de salmón ahumado , decorada con alcaparras, aceituna negra y arándanos, coronada con poro frito y salsa macha

$185 MXN

Toast de berenjena

Hogaza de masa madre untada de salsa cremosa de la casa con berenjena asada, cebolla caramelizada, champiñones salteados, jitomate cherry asado.

$145 MXN

Toast de frutos rojos

Hogaza crujiente untada con queso mascarpone, semillas caramelizadas, coronada con frutos rojos, higo, miel de abeja y supremas de naranja.

$155 MXN

Croissant sándwich de jamón de pavo

Croissant sándwich de jamón de pavo y queso manchego, bañado en salsa cremosa de la casa. Coronado con huevo cocido, cebolla crispy y cebolla curtida.

$160 MXN

Croissant sándwich jamón serrano

Croissant relleno de carnes frías y queso mozzarella fresco, coronado con maple y pistaches.

$190 MXN