Cortes de Carne

Corte suave libre de grasa, marinada con receta de la casa, uno de los favoritos de México. Los cortes vienen con chimi churri y acompañados con puré de papas y ensalada de arúgula, lechuga, tomate cherry, queso parmesano y vinagreta de la casa.

Parte media del lomo. Su marmoleo le brinda un sabor exquisito y una suavidad precisa. Punto sugerido 1/2. Los cortes vienen con chimi churri y acompañados con puré de papas y ensalada de arúgula, lechuga, tomate cherry, queso parmesano y vinagreta de la casa.

Corte de textura firma media ligeramente magro, reconocido mundialmente por su sabor. Punto sugerido 3/4. Los cortes vienen con chimi churri y acompañados con puré de papas y ensalada de arúgula, lechuga, tomate cherry, queso parmesano y vinagreta de la casa.

Costilla de res (estilo banderita) acompañado de papas fritas con huevo revuelto y chimi churri.